海汕记潮汕牛肉火锅潮汕牛肉火锅加盟

新闻资讯

企业动态

行业资讯

首页 >> 新闻资讯 >>

海汕记潮汕火锅的灵魂在于牛肉

海汕记潮汕火锅的灵魂在于牛肉，牛肉之极在于鲜。牛肉还未上桌，就已经历层层关卡。海汕记对肉牛的选择更是严苛要求~这一顿，荤素搭配，海汕记都给你安排得妥妥贴贴，让你饱餐一顿！美味与饱腹，超级满足！

2022/4/10

海汕记潮汕牛肉火锅执着于追求牛肉的本味

许久不见这么丰盛的肉食火锅！我承认：我心动了！海汕记专注牛肉美味，潮汕牛肉做法，吃出牛肉本身的味道，不仅锅底是牛肉熬制，不加过多佐料，直接涮肉，这样能还原牛肉本质。

2022/4/10

海汕记潮汕牛肉火锅，现点现切，吃遍牛全身

众所周知，潮汕人对牛肉不同部位的叫法极有特色。部位不同，口感各异，而海汕记潮汕牛肉火锅认为最最好吃的当属以下九个部分，以海汕记为例，所有牛肉，现点现切，吃遍牛全身。

2022/4/10

海汕记牛肉火锅，不用远赴潮汕也能品尝的地道潮汕味

著名美食家蔡澜先生曾大赞潮汕牛肉火锅。“唯有潮汕牛肉打边炉，才能代表潮汕”，名扬中外的美食导演陈晓卿也曾说“每一个美食家，都必须来过潮汕，那里是中华美食的一座孤岛”而现在，成都的好吃嘴儿们不用远赴潮汕就能品尝到最地道的潮汕味道。

2022/4/10

许久未见这么丰盛的牛肉火锅！我承认：海汕记让我心动了

许久不见这么丰盛的牛肉火锅！我承认：我心动了！海汕记潮汕牛肉火锅店的牛肉新鲜，现点，由刀工师傅现切细细分割之后才摆盘上桌，切时顺纹理而下，薄如纸张，但又韧如发丝，既弹又脆。标准是涮时能够精确到秒，迟一点就老，一般只用稍微一涮，既可入口，嫩滑爽口，满嘴甘香。

2022/4/10

潮汕牛肉火锅为什么好吃，海汕记总结了5个方面

潮汕人到底有多爱吃牛肉火锅？这是潮汕的老饕们可以开启话匣子跟你深谈长达一天的问题。如果说这个世界上有一个族群把吃牛肉这事发挥到极致，我想非潮汕人莫属！潮汕人对牛肉新鲜度的苛求和执著，对牛肉部位的细致和讲究，简直让人叹为观止。那么潮汕牛肉火锅为什么好吃呢，海汕记总结了5个方面。

2022/4/6

不隔夜是海汕记对潮汕牛肉火锅的基本尊重

潮汕牛肉火锅的精髓是牛肉的品质，海汕记潮汕牛肉火锅严格甄选鲜美的南方放养黄牛，从屠宰到上餐桌，严格把控在合适时间内，从潮汕全程直送各门店，新鲜口感。一头黄牛的出肉量仅在37%，可谓是口口珍贵，百里挑一的精华。

2022/4/6

海汕记来说说潮汕牛肉火锅的特别之处

潮汕牛肉火锅近几年声名渐起，很多人吃过之后只知道好吃，却说不出为什么。虽然，潮汕不是黄牛的最佳产地，牛肉的风味和西北的也没有什么可比性。但潮汕牛肉火锅偏偏就是能火遍全国，这就不得不说说潮汕牛肉火锅的特别之处啦。

2022/4/6

潮汕人吃牛肉有多讲究，看看牛肉火锅就知道

潮汕人的爱吃牛、会吃牛还体现在牛肉火锅上。吃牛肉火锅，食材是相当讲究的。首选云贵山区两到三岁的黄牛，且要极致新鲜，必得在四小时内完成对新鲜牛肉的分解，例如海汕记潮汕牛肉火锅很多店甚至一楼卖牛肉，二楼煮火锅，顾客随到随点。

2022/4/6

一锅热气腾腾的海汕记牛肉火锅，舒展脾胃，抚慰人心

春季气温反复无常，一锅热气腾腾的潮汕火锅，舒展脾胃，抚慰人心。鲜嫩牛肉、手打肉丸搭配缤纷蔬菜，酸梅汁，火锅控们，冲鸭！海汕记潮汕牛肉火锅。

2022/4/6

资深吃货分享吃海汕记潮汕牛肉火锅的心得

吃潮汕火锅之前，一定要先喝这口靓汤！芹菜+牛肉沫+汤底是海汕记潮汕牛肉火锅店的特色吃法。这样的搭配不仅让牛骨汤更加的鲜甜，而且营养十分丰富，能够促进钙的吸收！

2022/3/26

海汕记潮汕牛肉火锅，一桌不过百，冲不冲

每日新鲜牛肉，屠宰场直运，确保顾客在最短时间吃上新鲜牛肉！摆满一桌的海汕记潮汕牛肉火锅，人均只要22元！一桌不过百！冲不冲？

2022/3/26

来吃海汕记潮汕牛肉火锅，馋的就是这口鲜

凭着对食材的严格把握和“鲜”的追求，海汕记已成为当下潮汕牛肉火锅连锁品牌中的佼佼者，今天小编打卡的这家店，整体装修简单大方，空间布局整洁有序。

2022/3/26

在汕头收获无数好评的海汕记潮汕火锅来了

在汕头收获无数好评的海汕记潮汕火锅来了，一桌不足100，3个人妥妥吃撑，进店里就能看到师傅在明档中现切牛肉，真材实料看得见，店里的座位宽敞不拥挤，不论是三五好友的日常约饭或是十几人的大型聚餐，这里都超合适！

2022/3/26

海汕记潮汕火锅，只选新鲜牛肉中的精华

海汕记对牛肉的鲜度要求极高，在健硕小母黄牛中选取可涮部分的39%，再从中选取精华。肉质鲜嫩，不注水、不隔夜。从明档厨房可以看到厨师现切牛肉的过程。

2022/3/26

总共有381条记录第1/26页首页上页下页尾页

Copyright © 2009 MaiTeng All Rights Reserved
品腾餐饮服务热线：400-6556-917
总部地址：广州白云区鹤龙一路208号YH城东区二层A208号