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海汕记:开潮汕牛肉火锅加盟店,选址重要的不是你选在哪

选址是每个餐饮人必须要过的一道坎,有时候好的选址就等于成功了一半,反之,选择了不该选的地方就等同失败了一半,所以切勿浮于表面就盲目选址。同样,开一家潮汕牛肉火锅加盟店是否能经营成功,跟选址有很大的关系。

那么,开潮汕牛肉火锅加盟店选址需要注意什么?海汕记潮汕牛肉火锅连锁品牌认为,开潮汕牛肉火锅加盟店,不同场景的面对的客群特性是不同的,所以,选址重要的不是你选在哪里,而是你选的地方能不能过盈亏,能不能盈利。


1. 位置的选择和经营定位

开潮汕牛肉火锅加盟店的主要客源都是在周边,周边人群是一家潮汕牛肉火锅加盟店开店保本的基本条件,根据周边人群的流动性来来选择火锅店位置。

2.开在小巷子的优势

潮汕牛肉火锅加盟店注重发展,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点,潮汕牛肉火锅店选址设在主街道的小巷口是较理想的,因为这些地方的租金价位也低得多。


3.二楼开店的优劣势

二楼开店的优势主要在于房价低,其劣势在于不直观,不方便,体现不出人气感,当然也得考虑当地人们的消费习惯,总的讲二楼不如一楼。


4.位置在餐饮一条街

如果这条街上的生意都红火,那么设在这里是没错的,不过也得考虑经营什么火锅,最好是不同类有自己的特色,如是同类,那么你在味道上要高于别人,其次在其它方面也应有所长,否则就没有竞争力。

5.小区开店

在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小,同类的竞争情况,锅品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。


6.城市边沿及农家乐开店

这些地方周边顾客群少,难以被别人知晓,宣传力度也大,主要考虑的是如何拉远客,在锅品的定位上一定要有特色,要做出名气,其经营难度是比较大的,没有足够的资金,长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好店的。


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