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海汕记,将一头牛吃到了极致

海汕记潮汕牛肉火锅将一头牛吃到了极致,不仅仅每个部位都有说头,口感、涮肉时间都有着明显的区别。说是涮15秒就要15秒,多一秒少一秒都不完美~

 

切肉师傅庖丁解牛,把整头牛分为11个精品部位,现点现切,保证新鲜~同时,海汕记还在每一盘肉上都贴心的为你标注好了部位和时间,吃个火锅也有套路。

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海汕记潮汕火锅涮肉大法总结起来就是:半盘肉放进捞勺,浸入汤里拨散开,起锅沥干汤底水,一共三起和三落,最后控干水开吃!

 

10秒也好,15秒也罢,对于我这样的吃货来说,每一片好牛肉都值得尊重!如果控制不好时间,可以求助海汕记的服务员哦~

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既然已经像个内行人一样在吃潮汕火锅了,那酱料一定不能漏了底——海汕记潮汕牛肉火锅的最佳CP沙茶酱了解一下。

 

沙茶酱能够将牛肉的鲜美完完全全的激发和提现出来。除此之外,用沙茶酱配上芹菜末、葱末and沙姜,都很好吃,不仅富有层次感,细细咂摸之下,还能尝出来一股海鲜味。

 

海汕记完全透明的档口切肉,不管你吃不吃,都能看得到的新鲜美味~走过路过,难保不被诱惑呀!在海汕记,一天一锅一头牛,好酒好肉好朋友。

 


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