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  海汕记对待牛肉原料一直以来都从一而终,不忘初心。和传统潮汕牛肉火锅一样,在海汕记,牛肉的出肉量仅为37%,上桌的每份牛肉都是经过精细的分拣的,不同部位的肉质、口感也不尽相同,肥肉、腱肉、胸肉,分门别类,绝不混淆,更不会以次充好。这样使得加盟者更有优势。在海汕记里的每一碟牛肉,都能够做到像“检验八度榴恋的榴莲甜品”一样的姿势。牛肉与地面呈90度倒放,会牢牢地粘在碟子上不掉下来,保证每份牛肉的水分不流失,更充分证明了其牛肉的新鲜程度。不仅带给了消费者利益,也为加盟者赚取了巨额利润。
 

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